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coctelería &
bartender

Fórmulas clásicas y modernas para la preparación, presentación y servicio de tragos refrescados, batidos, y licuados; aplicando técnicas aprendidas durante el desarrollo del curso..

COTIZA AQUÍ

Al término del curso, los participantes estarán en condiciones de aplicar las técnicas y procedimientos adecuados para la correcta presentación y servicio de tragos, cocteles y licuados , según protocolos y normativas de la empresa.
  • Identificar conceptos básicos para la correcta preparación de tragos y cócteles.
  • Explicar los procesos involucrados en la elaboración de alcoholes y no alcoholes del rubro.
  • Aplicar las técnicas de preparación y cálculo de medidas para mejorar la elaboración de cócteles en la organización.

Dirigido a jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina, garzones, manipulador de alimentos, bartender, auxiliar de cocina.

Saber Leer Y Escribir, Y Conocimiento Mínimo O Básico De Gastronomía En General.
En lo teórico se utilizará material expositivo apoyado con presentación que incorpora vídeos e imágenes representativas de los contenidos tratados. En la parte práctica se realizarán actividades en grupos, exposiciones, juegos de roles, entre otras.

DETECCIÓN DE NECESIDADES

Invertir en DN es vital para empresas que desean equipos altamente calificados. Ya que sólo es posible desarrollar un buen programa de capacitación cuando se tiene conocimiento de lo que necesita ser mejorado.
En caso de necesitar detección de necesidades de capacitación y otros servicios, puedes contactar a Effectum. Effectum es un consultor de asesorías para empresas. Además, Recuerda que puedes incluir este costo y otros dentro del monto de franquicia tributaria.

IMPULSA PERSONAS

Incentivo tributario que entrega SENCE para financiar la capacitación de trabajadores. Su beneficio permite deducir de impuestos lo invertido, por lo que en ningún caso son un gasto para el empresario.
En caso de utilizar franquicia tributaria de capacitación, puedes contactarnos a través del formulario de capacitación, (disponible en esquina superior derecha). También puedes leer más datos útiles y noticias relacionadas.

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